Rikiki

D’une belle robe pourpre intense, cette liqueur est issue du « Paradis », partie très sucrée obtenue au pressurage des raisins. A ce stade, de l’eau de vie de Bourgogne est subtilement ajoutée pour obtenir le mutage. Au nez, des arômes très expressifs de fruits macérés, de sous-bois, de truffe et de fruits cuits se dégagent.

 

Bouteille de 50 cl

 

Rikiki (17% vol)

• Cépage : Gamay – raisin rouge à jus blanc

 

Accord : Apéritif, desserts et digestifs

• Dégustation recommandée : 12ºc